紀の善

2013.02.01  渡邉達朗

紀の善
神楽坂下の甘味処「紀の善」は、今では定番スイーツとなった「抹茶ババロア」の発祥の店として有名。

紀の善
あんみつ、お汁粉などの定番メニューのほか、春には苺あんみつ、夏はかき氷や白玉ぜんざい、冷やしじるこ、秋冬は栗あんみつや粟ぜんざい、くずもちなど、四季折々のメニューが多数用意されている。

紀の善
紀の善
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紀の善
紀の善
「御赤飯」は店頭のサンプルとは全然違っており、二段のお重に入っていて高級感がある。一段目には煮物や卵焼き、佃煮などが入っており、どれも優しい味付けでお赤飯と相性がいい。そうめんが入ったおすましも実に上品。

紀の善
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紀の善
あんみつで一番人気の「クリームあんみつ」は思わず笑みがこぼれる美味しさ。全体的に甘さは控えめなので自分で黒蜜をかけて調整するのだが、さっぱりしたアイスと濃厚な餡子が相性抜群だった。

紀の善
人気の「抹茶ババロア」は抹茶のほろ苦さと、つぶあん・生クリームの甘さが実によいバランス。個人的には混ぜて食べるのをオススメしたい。

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紀の善

2013.2.1

スイーツ・フルーツ, 神楽坂