うどん丸香

2014.07.01  渡邉達朗

うどん丸香
神保町にある「うどん丸香」は、いつも多くの人が並んでいる讃岐うどんの名店だ。行列に並び炎天下で待つのは辛かったが、いりこの旨みがしっかり味わえる出汁に感動。コシがあるだけでなく、小麦粉の甘さやモチモチした食感も楽しめるうどんは絶品だった。また食べにこようと思える、素晴らしいお店。

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うどん丸香

2014.7.1

うどん, 神田神保町