江戸の食・老舗列伝~『駒形どぜう』を中心に江戸の老舗のこぼれ話

2014.09.10  渡邉達朗

江戸の食・老舗列伝~『駒形どぜう』を中心に江戸の老舗のこぼれ話
江戸の食・老舗列伝~『駒形どぜう』を中心に江戸の老舗のこぼれ話
日比谷図書文化館にて、江戸楽アカデミー×ジャパンナレッジ「江戸の食文化」講座第3回、「江戸の食・老舗列伝~『駒形どぜう』を中心に江戸の老舗のこぼれ話」を聴講。創業200年を超える老舗「駒形どぜう」の六代目・越後屋助七氏の話がすごく面白かった。

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江戸の食・老舗列伝~『駒形どぜう』を中心に江戸の老舗のこぼれ話

2014.9.10

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