TRATTORIA La Tartarughina

2018.01.26  渡邉達朗

TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
神楽坂の住宅街にひっそりと佇む「トラットリア ラ タルタルギーナ」は南イタリア料理が楽しめる隠れ家レストラン。

TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
ナポリの職人が創ったオーダーメイドのランプシェードやタイル絵など、店内はイタリアから買い付けたものや特注品で揃えられている。

TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
綺麗な器で運ばれてきた新鮮野菜のサラダはボリュームたっぷり。添えられた自家製パンもモチモチで美味しい。

TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
ルスティチというひねりの入ったショートパスタは初めて食べたのだが、牛肉と玉ねぎのナポリ風ソースにすごく合っていた。

TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ タルタルギーナ)
特筆すべきは食後の珈琲がとても美味しかったこと。ナポリが誇るエスプレッソ「ボルボーネ」を直送し、本場の味を忠実に再現しているとのことだった。

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TRATTORIA La Tartarughina

2018.1.26

イタリア料理, パスタ, 神楽坂