みのる食堂

2011.01.30  渡邉達朗

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銀座三越の9階にある「みのる食堂」はJA全農の直営店。全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評で、友人と同じ名前なので以前から気になっていた。

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隣には「みのりカフェ」。みのる&みのり、語感いいなぁ。

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新鮮な野菜をたっぷり使用した「みのるサラダ」が美味しくて感激。特製オニオンドレッシングがとてもよく合っている。

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鉄板に載せアツアツの状態で運ばれてくる「ひとくちビフテキ」も絶品。

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食材が持っている旨みを楽しめる「みのる食堂」、また来たいと思える素晴らしい店だった。

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みのる食堂

2011.1.30

和食, 洋食, 銀座