ねぎし 吉祥寺サンロード店

2010.09.04  渡邉達朗

ねぎし 吉祥寺サンロード店
「ねぎし」はリーズナブルに炭火焼肉と麦とろ両方を楽しめるので大好きなお店。散歩中たまらない匂いに誘われて、吉祥寺サンロードにあるお店に入ることが多い。名物の牛たんが美味しいのはもちろん、「牛カルビ・ブラッキー」が大好きでよく頼んでいる。牛1頭から4~5人前しかとれない希少部位を、スパイスや野菜を10種類以上ブレンドした特製タレに漬け込んだ逸品。

ねぎし 吉祥寺サンロード店
四元豚を低温でじっくり下調理し、厚切りで柔らかく仕上げた「とんて~き」も名物の一つ。豚(トン)のステーキで「とんて~き」と名付けられたのだとか。甘めの「つぶつぶ生姜たれ」が豚肉の旨味を引き出し、麦めしとの相性も抜群。ボリュームもたっぷりで990円とは思えない満足度だった。

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ねぎし 吉祥寺サンロード店

2010.9.4

吉祥寺, 肉料理