神楽坂「割烹加賀」は創業60年の老舗料亭。
このお店の名物は、その時期ならではの旬の産直素材を活かした伝統の加賀料理。鴨の治部煮など、やや濃い目の味付けは日本酒が飲みたくなる。歴史のある旅館のような店内を、着物を着たブロンドヘアの外国人女性が案内してくださるのが面白かった。
神楽坂「割烹加賀」は創業60年の老舗料亭。
このお店の名物は、その時期ならではの旬の産直素材を活かした伝統の加賀料理。鴨の治部煮など、やや濃い目の味付けは日本酒が飲みたくなる。歴史のある旅館のような店内を、着物を着たブロンドヘアの外国人女性が案内してくださるのが面白かった。
