牛込神楽坂にある「梅香」という四川料理のお店は、会社から近いこともありよく通っている。こちら姉妹で切り盛りしておられるのだが、中国料理で女性シェフというのは珍しいのではないだろうか。

皿からふわりと立ち上る山椒の香りが素晴らしい「麻婆豆腐」や「担担麺」など、ここは何を頼んでもまず外れないが、お気に入りは「えびそば」。シンプルながら旨みがしっかり出ているスープと、プリプリした海老の組み合わせが絶品で、毎回大盛りを頼んでしまう。

「黒酢の酢豚」も素晴らしい。サクッとした食感の柔らかいお肉に、黒酢の効いた濃厚なタレの組み合わせは絶品。肉のみという潔い一品だが、ここでしか味わえない美味しさがある。