IKEAレストラン

2018.10.13  渡邉達朗

IKEAレストラン
家具はもちろん、食器や雑貨など幅広い人気を集めている「IKEA」。店舗内にあるレストランは食事目的で来店するという人もいるほど人気がある。IKEA発祥の地であるスウェーデンの伝統料理を楽しめ、低価格のわりにボリュームも多く満足度が高い。定番「スウェーデン・ミートボール」に添えるのは、マッシュポテトとリンゴンベリージャム。ミートボールと甘酸っぱいジャムの組合せが面白い。

IKEAレストラン
ニュージーランドで育った放牧牛のフィレ肉を、低温でじっくり真空調理した「フィレ ローストビーフ」は千円以下とは思えないクオリティ。添えられたオニオンとチーズを混ぜた小さな野菜のグラタンも美味しく、ワインとの組み合わせは絶品だった。

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IKEAレストラン

2018.10.13

スウェーデン料理, 立川