神楽坂からあげ製造所

2018.10.09  渡邉達朗

神楽坂からあげ製造所
神楽坂下交差点近くに今年4月オープンした「神楽坂からあげ製造所」は、美味しい唐揚げと完全無農薬のこだわりレモンサワーが楽しめるお店。同じ飯田橋にある、瀬戸内の日本酒と食材をふんだんに使った手料理で人気の居酒屋「33kitchen」の系列店。

神楽坂からあげ製造所
唐揚げ・サラダ・赤出汁・小鉢がセットになった「からあげランチ」は、土鍋で炊いたご飯が1杯おかわり無料というサービス付き。唐揚げ5個で800円といたってリーズナブル。提供に時間がかかるが、鯛や牡蠣を使った「炊きたての土鍋ごはんランチ」なんて魅力的なメニューも用意されている。

神楽坂からあげ製造所
「醤油だけでなぜこんなにうまいのか」というキャッチコピーの付いた名物の唐揚げは、鮮度にこだわったモモ肉を広島から取り寄せた醤油のみで味付けし、外はカリッと中はふっくらジューシーに仕上げた逸品。土鍋で炊いたご飯との相性も抜群だった。

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神楽坂からあげ製造所

2018.10.9

神楽坂, 肉料理