函館塩ラーメン五稜郭

2017.10.10  渡邉達朗

函館塩ラーメン五稜郭
2015年に荻窪駅北口・教会通り商店街へ移転してきたのが函館塩ラーメンの人気店「五稜郭」。函館出身の店主が再現したオールドスタイルのラーメンを楽しむことができる。道南産真昆布や猿払ホタテから摂った出汁を合わせたという、抜群の透明度を誇るスープが絶品。珍しいお麩も函館では定番のトッピングらしく、出口製麺のストレート麺も相性抜群で美味しかった。

このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

CAPTCHA


函館塩ラーメン五稜郭

2017.10.10

ラーメン, 荻窪