中国名菜銀座アスター

創業昭和元年、中華の名店「銀座アスター」の看板メニューといえば「アスター麺」。アスター麺とは、海老や豚肉、数種のきのこなどが入った具だくさんなあんかけ中華麺のこと。鶏ガラをベースに醤油、味噌など数種類の調味料をブレンドしたとろみのあるス

WHY NOT Specialty Coffee＆

神楽坂上交差点近くの地蔵坂に最近オープンしたのは「WHY NOT Specialty Coffee＆」というコーヒースタンド。今年1月にオープンしたシェアオフィス「FARO神楽坂」1階に出店しており、赤坂にある1号店に続く2

水道橋にあるコーヒー専門店「DIXANS」は極厚トーストや繊細でかわいいラテアートで有名な人気店。フランス語で10年を意味するDIXANSは、武蔵小山の姉妹店「de bon coeur」10周年を記念し2015年にオープン。

神楽坂・本多横丁でオープンした「神楽坂タンテボーネ」はシェフこだわりの本格イタリアンレストラン。ソリッソやスタジオーネといった神楽坂の有名イタリアンにいらっしゃったお二人のお店。少しくらい時間がかかっても、しっかりしたクオリティの料理を

世界9カ国70種類以上のはちみつを取り揃えた専門店「ラベイユ」。荻窪の北側、教会通りにある荻窪本店は限定商品や量り売りのはちみつなど商品の種類が豊富。小さなイートインカウンターでは特製ドリンクやはちみつスイーツが食べられる。そんなラベイ

明日から21_21 DESIGN SIGHTで開催される、「AUDIO ARCHITECTURE：音のアーキテクチャ展」の内覧会に参加してきた。展覧会ディレクターはWebやインターフェース、映像の分野で高く評価されている中村勇吾。本展で

21_21 DESIGN SIGHT ギャラリー3にて開催中の「TRAVELS TRAVEL(LER)」展を鑑賞。ショコラティエにとって最高の栄誉であるフランス国家最優秀職人賞を30歳の若さで獲得したパトリック・ロジェ。ショコラティエで

タリーズコーヒーはアメリカ・ワシントン州シアトルを本拠とするコーヒーのチェーン。日本における営業は伊藤園の子会社タリーズコーヒージャパンが行っている。これまで地元荻窪に店舗がなく残念に思っていたのだが、西武信用金庫に併設する形で先月オー

今夜は明治神宮外苑「森のビアガーデン」で、毎年恒例となっている森永製菓の皆さんと生ビールやバーベキューを楽しんだ。蒸し暑くて風も強かったけれど、夏の風物詩って感じで楽しかった。

今日は御茶ノ水ソラシティで開催された「ジャパンナレッジセミナー2018」に参加してきた。45万首に及ぶ和歌の一大データベースである「新編国歌大観」がジャパンナレッジに加わったことから、人文研究に与えるインパクトをテーマにしている。