2018.06.19 渡邉達朗
神保町に昨年オープンした「らーめん子うさぎ」は、神泉にある「うさぎ」の流れを汲む店。最近閉店してしまったとんかつの老舗店「いもや」の角を曲がってすぐの場所にある。汁あり・汁なしが選べる坦々麺が評判だが、今回は「味玉醤油ら~麺」を注文した。白い楕円形っぽい形、横から見ると舟のような洒落た器で登場。炙られたチャーシューの香ばしい香りが漂う一杯で、節感が感じられる醤油スープが美味い。つるつるとしたコシのあるストレート中細麺との相性もよかった。
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2018.6.19
ラーメン, 神田神保町