餃子の店 おけ以

2011.09.12  渡邉達朗

餃子の店 おけ以
昭和29年に神保町で開店し、20年程前に飯田橋に移ってきたという餃子の名店「おけ以」。

餃子の店 おけ以
中はしっとり、外はパリパリした羽根付きの香ばしい仕上がりの餃子は、ご主人のお母さんが満州で憶えた家庭の味だとか。

餃子の店 おけ以
餃子の店 おけ以
名物のタンメンも鶏ガラベースのあっさりしたスープと、モチモチした平打ち麺が相性抜群だった。

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餃子の店 おけ以

2011.9.12

ラーメン, 中華料理, 神楽坂