2015.07.06 渡邉達朗
水道橋にある「征麺家かぐら屋」で「つけめん鶏そば(魚介醤油)」をいただく。鶏のうま味が凝縮したスープはさっぱりしていて女性にも人気がある。ストレート麺にも関わらず、粘度の高い鶏白湯系魚介スープのおかげで麺とよく絡み、とても美味しかった。
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東京麺珍亭本舗
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渡なべ
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2015.7.6
ラーメン, 神田神保町