神楽坂 むすびや

2018.02.13  渡邉達朗

神楽坂 むすびや
神楽坂下・紀の善横の神楽小路にある「神楽坂 むすびや」はおむすびの専門店。

神楽坂 むすびや
同店を経営するのは「神楽坂ビール」社長の伊東宏祐さんご夫婦。米は一等米専門店「江戸の米蔵」のお米マイスターが作り出した「贅沢ブレンド米」を使用。イートインメニューは好きなおむすびと鶏の唐揚げ、お味噌汁がセットになった「むすびやセット」や「お茶漬けセット」など。

神楽坂 むすびや
神楽坂 むすびや
今日はさんざん迷った末に、卵黄味噌漬け、肉麻婆、こだわりコンビーフのおむすび3つに決定。注文を受けてから、ひとつずつ目の前で握ってもらえるのは嬉しい。綺麗に盛り付けされた「おむすび」はまだ温かく、つやつやのご飯や海苔の風味が素晴らしい逸品だった。

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神楽坂 むすびや

2018.2.13

和食, 神楽坂