芸者新路という神楽坂らしい裏路地にある「soba dining 和み」は隠れ家のような蕎麦屋。
福島県会津産のそば粉を使用した十割蕎麦、シルクや赤米を使用したオリジナルの蕎麦などが楽しめる。
今日いただいた「水そば」は福島県会津地方山都町発祥の食べ方で、氷水の中に蕎麦が入っているというもの。水はあぶくまの天然水を使用しており、途中からそばつゆにオリーブオイルを加えて食べるのも美味い。
ランチだとボリュームのある小天丼もセットで1,000円なのでかなりお得だと思う。
芸者新路という神楽坂らしい裏路地にある「soba dining 和み」は隠れ家のような蕎麦屋。
福島県会津産のそば粉を使用した十割蕎麦、シルクや赤米を使用したオリジナルの蕎麦などが楽しめる。
今日いただいた「水そば」は福島県会津地方山都町発祥の食べ方で、氷水の中に蕎麦が入っているというもの。水はあぶくまの天然水を使用しており、途中からそばつゆにオリーブオイルを加えて食べるのも美味い。
ランチだとボリュームのある小天丼もセットで1,000円なのでかなりお得だと思う。
