古民家をそのままお店にした懐かしい雰囲気漂う居酒屋「神楽坂 カド」。その2階に「若狭 醤油かつ丼と豚汁 厳選味覚 うまもんや」が先月オープンした。
店内には大きなL字型カウンター席が設けられており、古民家風の家具とともに展示されている猫などの置物が暖かな空間を彩っている。
福井県若狭地方で創業70年の「溝口精肉店」が営んでおられるこちら。若狭で唯一の老舗醤油醸造所「千成屋醤油店」の醤油をベースに、生しょうがのしぼり汁を使い旨味を凝縮した自家製タレで作った「醤油かつ丼」が名物。30年前にまかないから生まれたメニューらしく、とてもさっぱりしていていくらでも食べられそう。おおい町産のこしひかりを炊いたご飯やアツアツの豚汁も美味しかった。
