池袋「BASSOドリルマン」といえばメディアにも頻出する有名店。その3号店「BASSO」が江戸川橋・早大通り沿いにある。
こちらの「中華そば」は正統派といえる外観で、スープはさらさらの清湯醤油味。優しい味の動物魚介スープに、自家製の中太ストレート麺がよく合う。トッピングのチャーシューも素晴らしく、心から美味しいと思える一杯だった。
池袋「BASSOドリルマン」といえばメディアにも頻出する有名店。その3号店「BASSO」が江戸川橋・早大通り沿いにある。
こちらの「中華そば」は正統派といえる外観で、スープはさらさらの清湯醤油味。優しい味の動物魚介スープに、自家製の中太ストレート麺がよく合う。トッピングのチャーシューも素晴らしく、心から美味しいと思える一杯だった。
