高田馬場で健康診断を受けた後、お腹ペコペコだったので人気ラーメン店「渡なべ」へ。ラーメン屋らしからぬお洒落な外観で、小料理屋のような佇まいが素敵。限定ものにも惹かれつつ、今日はオーソドックスに「味玉らーめん」を注文した。
まず目を引くのは福岡小石原焼きの高級感あふれる特注どんぶりの美しさ。器の中にはの大きなメンマが3本、大きめの豚バラチャーシューが1枚入っている。とろりと濃厚な魚介豚骨スープは鯖節と鰹節の風味や旨味がしっかり感じられて美味い。トロっとろの半熟味玉や自家製中細ストレート麺との相性も素晴らしかった。
