毎週のように訪れているのが、神楽坂駅すぐそばにある「麺屋ふぅふぅ亭」。フランス料理店で修行した店主が作り上げる綺麗な色合いの黄金色スープは絶品。はかた地どりの上品な旨味を主体としながらも浅利や鰹の風味が加わり、以前よりも深みを増した味わいとなっている。定番は「芳醇鶏そば＜塩＞」味玉付きだが、鶏海老ワンタンもおすすめ。
ふぅふぅ亭といえば塩ラーメンが定番だが、熟成味噌も自慢の一品。味噌は北海道の白味噌、赤味噌、江戸甘味噌、京都の桜味噌を独自の配合でブレンドしたもの。この濃厚なスープが太めのちぢれ麺やシャキシャキの野菜とよく絡み、素晴らしい味わいとなっている。880円で大盛り無料なのも嬉しい。
