牛込神楽坂駅のすぐそばに最近オープンした「鉄板焼マリアージュ」は、行きつけにしたくなるような奥神楽坂の隠れ家鉄板焼き。お昼のメニューは潔く、1000円のハンバーグランチのみ。
1枚ずつ目の前で丁寧に焼き上げられていくハンバーグは、お箸で食べられるほど柔らかい逸品。このフワフワの自家製ハンバーグ、なんと無料で増量していただけるすごいサービスもある。300gまで増やしていただけるのだが、大人なので今日は250gで我慢しておいた。甘エビの出汁から作ったお味噌汁も付くのだが、これも旨味たっぷりで最高だった。
