東京駅八重洲北口近くのキッチンストリートに「釜たけうどん」がある。大阪・難波千日前にある「釜たけうどん」本店はビブグルマンも受賞した関西の名店。昨夜は大阪で絶大な人気を誇る「ちく玉天ぶっかけ」をいただいた。足踏みしてコシを出した麺に、北海道産の昆布と4種類の節でとった特製出汁をかけた逸品。大きい揚げたてちくわ天とトロッとした半熟玉子天もすごく美味しかった。
東京駅八重洲北口近くのキッチンストリートに「釜たけうどん」がある。大阪・難波千日前にある「釜たけうどん」本店はビブグルマンも受賞した関西の名店。昨夜は大阪で絶大な人気を誇る「ちく玉天ぶっかけ」をいただいた。足踏みしてコシを出した麺に、北海道産の昆布と4種類の節でとった特製出汁をかけた逸品。大きい揚げたてちくわ天とトロッとした半熟玉子天もすごく美味しかった。
