2021.11.18 渡邉達朗
荻窪南口仲通り商店街で11月11日にオープンしたばかりの「らーめん高尾」を訪問。
「孤独のグルメ」で有名な久住昌之氏が小説化した伝説の名店「中華そば 江ぐち」。その味を受け継ぐ「中華そば みたか」で修行を積んだ方が独立開業したこちら。
650円とリーズナブルな「ワンタンメン」は全て自家製でこだわりのつまった一杯。ツルッとした食感を楽しめるワンタンがたくさん入っており、もちもちの中太麺も絶品。昔ながらの醤油ラーメンといった見た目どおり、優しい味わいのスープがとても美味しかった。
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2021.11.18
ラーメン, 荻窪