荻窪北口駅前通商店街で4月から営業を開始した「らーめん鳥繁」を初訪問。以前は西荻窪の居酒屋で「めん箱」として間借り営業していたのだとか。1階が厨房で、奥の階段を上がった2階が客席という不思議な構造。夜は店主お一人のため2階は使わず、厨房前のカウンターで立ち食いとなる。
「ニボ節ソバ」も気になったが、初めてなので鶏ベースの「正油ソバ」850円を注文。親鷄の旨味たっぷりの清湯醤油スープに刻みタマネギがよく合う。パツンとした菅野製麺所のストレート麺との相性も抜群で美味しかった。
荻窪北口駅前通商店街で4月から営業を開始した「らーめん鳥繁」を初訪問。以前は西荻窪の居酒屋で「めん箱」として間借り営業していたのだとか。1階が厨房で、奥の階段を上がった2階が客席という不思議な構造。夜は店主お一人のため2階は使わず、厨房前のカウンターで立ち食いとなる。
「ニボ節ソバ」も気になったが、初めてなので鶏ベースの「正油ソバ」850円を注文。親鷄の旨味たっぷりの清湯醤油スープに刻みタマネギがよく合う。パツンとした菅野製麺所のストレート麺との相性も抜群で美味しかった。
