Le petit Bistro RACLER

2017.12.12  渡邉達朗

ル・プティ・ビストロ ラクレ
ル・プティ・ビストロ ラクレ
神楽坂茶寮のすぐそばに、とろけるチーズメニューが売りの一軒家フレンチビストロ「ル・プティ・ビストロ ラクレ」がオープン。

ル・プティ・ビストロ ラクレ
ル・プティ・ビストロ ラクレ
フレンチで修行を重ねたシェフが手掛けるのは、高タンパク&低カロリー食材を使用したジビエ料理。スイスのチーズやとろけるラクレットチーズなどを使った彩り豊かな料理の数々も楽しめる。鉄分やタンパク質が豊富な「熟成 蝦夷鹿 ローストDON」はクセがなく柔らかで美味しかった。

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Le petit Bistro RACLER

2017.12.12

フランス料理, 神楽坂, 肉料理