神楽坂で上質な肉を手頃な価格で楽しめると評判なのが「焼肉家 KAZU 神楽坂」。店内は半個室やお座敷中心なのでゆっくりと落ち着いて食事ができる。
ランチの一番人気は980円というサービス価格で提供されている「ローストビーフ丼」。レアな肉が甘みのあるユッケ風の味付けに仕上げられており、セットのスープとも相性抜群。
個人的には柔らかくジューシーなサガリが150gものった「サガリ丼」も美味しいのでおすすめ。サガリとは横隔膜の腰椎に接する部分で、ほとんどが赤身のため肉質が柔らかく、ハラミと比べると脂の量が少なくあっさりした味わいを楽しめる。ローカロリーでヘルシーなサガリは女性にも喜ばれそうだ。
