ようこそ和の世界へ

2018.11.29  渡邉達朗

ようこそ和の世界へ
神楽坂・芸者新道に洗練された和食を贅沢に堪能できる「ようこそ和の世界へ」がオープンした。白木を基調とした美しく明るい雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しめる。料理人は「ホテル椿山荘東京」で長く腕を振るい、数々の和食店の料理長を歴任する毛塚学氏。京都南禅寺より取り寄せた「南禅寺豆腐」を始め、松山産の「米」などこだわりの素材でゲストをもてなす。実家が富山にあるので「氷見うどん」は大好きなのだが、夜メニューやお土産になっているのも嬉しい。

ようこそ和の世界へ
ランチメニューは4種類から選択可能。11月30日までは「ようこそ小鉢御膳」が通常1,800円のところ1,000円での提供となっていた。8種類のおばんざいに香の物、味噌汁、白飯が並んでおり、色どり華やか。

ようこそ和の世界へ
ようこそ和の世界へ
ようこそ和の世界へ
ようこそ和の世界へ
やさしい味わいの厚揚げの煮物や、ほどよい焼き加減の西京焼き。美しい玉子焼きに鳥の甘辛揚げ、新鮮なお刺身など、いろんなおかずが楽しめる。あおさのお味噌汁とご飯もとっても美味しくて、素敵な昼食となった。

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ようこそ和の世界へ

2018.11.29

和食, 神楽坂