今年のバレンタイン、奥さんからベルギーの老舗ショコラティエ「DelReY」のチョコをいただいた。本店があるベルギー北部のアントワープはダイヤモンド取引の中心地としても有名。アントワープの街を象徴するダイヤモンド型やハンド型などのユニークなデザインが揃っている。丹精こめて作られたショコラは、ナッツ・クリーム・リキュールなどの素材を使った詰め物が特徴的。口溶けの良いキャラメルガナッシュ入りのピンクダイヤモンドミルク。マイルドで優しい風味が特徴的なカカオを使用したガナッシュ入りのホワイトダイヤモンドダーク。爽やかな風味のパッションフルーツなどのテイストも楽しめるバラエティー豊かな詰め合わせで、どれも美味しかった。
