2019.04.16 渡邉達朗
「バンコックコスモ食堂」は神保町白山通り沿いにあるタイ料理屋。タイ・コーンケン県出身のベテランコックが作る気取らない料理を楽しめる。ランチメニューは種類豊富でサラダ付き。テイクアウトも可能だ。定番はカオマンガイ、ガイガパオ、ゲーンキョーワーン、チェンマイカレーなど。今日は「通な!」というマークのついた汁なし卵麺「バミーヘーン」をいただいた。
バミーは卵麺、ヘーンは乾いたという意味で、味はまさにタイ風の油そば。パクチーやナンプラーなどタイ料理らしい風味が効いていてとても美味しかった。
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2019.4.16
タイ料理, 神田神保町