吉祥寺のネオン煌めく怪しげな路地裏で営業している「三鷹大勝軒」は隠れた名店。永福町大勝軒で修業を重ねた店主が三鷹で開業した店舗がルーツのこちら。ビルの老朽化により移転を余儀なくされ、2017年6月に吉祥寺で新たな店舗をオープンした。
こだわりの「中華麺」は煮干しが利いた醤油スープに熱々のラードを加えたシンプルながら深みのある一杯。丁寧に湯切りされた柔らかめの細縮れ麺や、トッピングの柚子皮の爽やかさも常連に愛されている。今夜は気分で味玉を追加。場所が場所だけに、飲んだあとに立ち寄るのもいいと思う。
