一週間以上続いたやっかいな咳が、三連休の最終日にようやく少し収まってきた。久しぶりに外食する気分になったので、美味しい餃子を食べようと東北新幹線に乗り宇都宮へ。
お目当ては昭和33年創業の老舗餃子専門店「宇都宮みんみん」本店。宇都宮餃子といえば「みんみん」と言われるほどの有名店で、開店前に行列ができるほど人気がある。
メニューは「焼餃子」「水餃子」「揚げ餃子」の3種類のみ。230円という値段設定が嬉しい。
一番人気の「焼餃子」は、白菜多めのあっさりした餃子をごま油でカリッと焼き上げており絶品。
瓶ビールとの相性も素晴らしく、病み上がりの身体にじんわりと旨味が広がった。
