神楽坂上交差点のすぐそばで「神楽坂 穂禮上海」という中華料理店が先週オープンした。上海蟹がリーズナブルに楽しめることで人気だった牛込神楽坂の「上海美味小屋（シャンハイハウス）」が移転したもの。

初日は十五食限定につられて「獅子頭・中華風肉団子野菜添え」を注文。中国ではこの大きな肉団子は“獅子頭”と言われ、結婚式などお祝いの席によく出てくるお料理として愛されている。ネギ、ショウガなどを練りこんだ肉をこぶし大の肉団子にした料理で、柔らかく煮込まれたその姿はまさに中華風ハンバーグ煮込み。味付けは本格的で、野菜もたっぷり食べることができてよかった。

「五目春野菜入り黒酢の酢豚」の豚バラで作られた酢豚は、豚肉のジューシーさと酸味と甘みが合わさって絶品の味わい。野菜もたっぷり入っており、ごはんとの相性も抜群。

熟成黒豆味噌のコクが豊かな「黒 特製麻婆豆腐定食」。

黒豚バラ肉を使った「五目秋野菜入り黒酢の酢豚定食」。

健康と美容にいいという「四種手作り全粒粉水餃子」定食、鶏肉と白菜・生姜、鶏肉とパクチー、豚肉とセロリ、牛肉と人参・玉葱という4種類の水餃子が楽しめるのがいい。十六穀ご飯もセットになっており、ビタミンB群や食物繊維をバランスよく摂取できる。最後は免疫増強作用と美肌効果が期待できる白木耳のデザートまでいただいた。