1972年に日本で生まれたハンバーガー専門店「モスバーガー」。商品は作り置きをせず、ひとつひとつ注文を受けてから作るのがモスの特長。テリヤキバーガーやモスライスバーガーなど数々の名作を生みだしてきた。

新潟へ転居してからは三条市荒町にある三条店をよく利用している。ここは接客がいつも丁寧で素晴らしく、持ち帰りだと玄関まで見送ってくれたりする。ちなみに妻が学生時代にバイトしていたという思い出の場所でもある。

モスバーガーに行くと、つい頼んでしまうのが「モスチーズバーガー」。アツアツの特製ミートソースに大きなトマトとチーズの組み合わせが最高だ。時代に合わせて進化しているが、一口食べてホッとする美味しさは変わらない。

最近のお気に入りは国産牛100％使用のパティを使用した「新とびきりバーガー」。北海道チーズとBBQソースを合わせた香り豊かな味わいがたまらない逸品。